Вишня Тургеневка

Описание

Деревья среднерослые (до 3 м), с кронами средней загущённости, обратнопирамидальные, немного приподнятые. Побеги средних размеров, пряморастущие, коричневато-бурых оттенков. Листочки узкоовальные, темно-зеленого окраса, с заострёнными кончиками. Листовые пластины в форме лодочки, с глянцеватой поверхностью.

Почки слегка удлинённые, конусообразные. Соцветия включают 4 цветка беловатого окраса, тесно прилегающие друг к другу. Размеры цветков – около 2,4 см. Тип цветения и плодоношения – на букетных ветвях.

К плюсам культуры относят:

высокий и стабильный уровень урожайности;
крупные по размерам ягоды;
надёжный уровень зимоустойчивости;
отменную перевозимость плодов.
Минусы:

несколько кисловатые по вкусовым свойствам плоды;
зависимость уровня урожайности от дополнительных растений-опылителей;
не очень высокий уровень скороплодности.
Характеристика плодов
Плоды крупные, по размерам – 20,9х19,8х17,9 мм, массой до 4,5 г, широкосердцевидной конфигурации, насыщенных тёмно-бордовых оттенков. Консистенция тёмно-красного окраса, немного уплотнённая, сочная. Кремовые косточки средних габаритов, весом 0,4 г, с хорошей степенью отделяемости от мякоти. Отрыв ягод полусухой.

По химсоставу ягоды включают: сухих растворимых веществ -16,2%, сахара – 11,17%, кислот – 1,51%.

После вызревания ягоды не опадают, оставаясь в висячем состоянии, но на солнце они подвяливаются и становятся в большей степени сахаристыми.

Ягоды прекрасно годятся для консервации, из них готовят соки, компоты, варенье, настойки, сиропы и морсы. Из-за несколько кислого привкуса они не часто употребляются в свежем состоянии.

Поражают полезные свойства плодов культуры:

богатство и разнообразие содержания витаминов, ценных микроэлементов, пектинов;
употребление ягод способствует снижению негативных тромботических эффектов и укрепляет сердечную мышцу;
ягоды обладают выраженными противомикробными и бактерицидными качествами, профилактируют возникновение дизентерии, способны снижать уровень артериального давления.
Вкусовые качества
По вкусовым свойствам ягоды кисловатые. Дегустационная оценка вызревших плодов в баллах – 3,7.

Созревание и плодоношение
Плодоношение Тургеневки стартует с 4-5 года роста. Время жизни деревьев в среднем составляет около 20 лет, затем они подлежат замене.

Сроки цветения начинаются с 12-15 мая. Период вызревания средний – 5-15 июля.
Урожайность
Культура высокоурожайная. Молодые деревца приносят до 10-12 кг ягод. Уровень урожайности зрелых деревьев составляет около 20-25 кг.

Самоплодность и необходимость опылителей
Культура отчасти самоплодная, может давать урожай без дополнительных растений-опылителей. Для увеличения объёмов съёма ягод рядом с ней сажают черешню или иные виды вишен с аналогичным временем зацветания.

Наилучшими растениями-опылителями являются вишни Любская, Молодежная, Гриот Московский. При их наличии объёмы урожаев увеличиваются кратно.

Авторы
Колесникова А.Ф., Жданова Г.Б., Звягина Т.С.
Год допущения к использованию
1979
Вид
обыкновенная
Назначение
техническое
Урожайность
высокая
Товарность
хорошая
Дерево
Тип ствола
дерево
Тип роста
среднерослый
Высота, м
около 3
Крона
обратнопирамидальная, приподнятая, средней густоты
Побеги
средние, прямые, коричнево-бурые
Листья
узкоовальной формы, темно-зеленые
Цветки
белые
Количество цветков в соцветии
4
Тип цветения и плодоношения
на букетных веточках
Плоды
Размер плода
крупный
Размер плода, мм
20,9х19,8х17,9
Вес плода, г
4,5
Форма плода
широкосердцевидная
Окраска плода
темно-бордовая
Цвет мякоти
темно-красный
Мякоть (консистенция)
средней плотности, сочная
Вкус
кисловатый, удовлетворительный
Цвет сока
темно-красный
Вес косточки, г
0,4
Размер косточки
средней величины
Отделяемость косточки от мякоти
хорошая
Отрыв плодов
полусухой
Состав плодов
сухих растворимых веществ -16,2%, сахаров-11,17%, кислот-1,51%
Дегустационная оценка плодов в свежем виде
3,7 балла
Выращивание
Самоплодность
частично самоплодный
Тип плодоношения
на букетных веточках
Зимостойкость
древесины – высокая, цветковых почек – средняя
Регионы выращивания
Центральный, ЦЧО, Северо-Кавказский, Нижневолжский регионы
Устойчивость к коккомикозу
средневосприимчив
Созревание
Скороплодность
на 5 год
Срок цветения
12-15 мая
Срок созревания
средний
Период плодоношения
5-15 июля