Виноград Муск. Гамбургский

Описание

Этот сорт был выведен в 1858 году благодаря английским селекционерам путём скрещивания сортов Франкенталь и Мускат александрийский. В 2003 году была проведена экспертиза ДНК, которая подтвердила эту информацию. В 1859 году был допущен к широкому использованию. Этот виноградный сорт можно встретить и под другими названиями. Его могут именовать Блэк Гамбург либо Москатель негро, Фекете мушкотай. Западное название – Мускат чёрный, в Америке – Голден Гамбург, французы дали название Мускат де Гамбург, в странах, входивших ранее в состав Советского Союза, именуют Мускат чёрный александрийский.

В наши дни этот сорт винограда распространён почти повсеместно. Его можно встретить в Греции, в Италии, в Молдове, в других странах.

Описание
Куст обычно среднерослый, но на более плодородных почвах лоза достигает высоту выше средней. На лозе обильно разрастаются листья, что является отличительной чертой сорта.

Молодая лоза имеет розовый цвет, более старая – коричневый, с заметными красными узелками.

Лист крупный, волнистый по краям. Имеет пятилопастную форму. Весной и летом окрашен в ярко-зелёный цвет, осенью приобретает желтизну. Цветы обоеполые, но их опыляемость невысокая, поэтому сорту свойственно горошение.

Срок созревания
Сорт среднего созревания, до сбора урожая должно пройти 140-150 дней. До технологической зрелости от начала распускания сумма активных температур составляет 2870°C.

Грозди
Грозди обычно крупные, имеют коническую форму, ветвистые, с рыхлой плотностью. Достигают массы от 168 до 267 граммов.

Ягоды
Ягоды имеют чаще округлую форму, иногда – вытянутую, овальную, фиолетово-синие, с косточками. Количество семян – 2-3 штуки. Размер ягод варьируется от 12 до 26 мм в длину и от 11 до 17 мм в ширину. Вес – от 3,1 до 4,1 г.

Вкус
Ягоды имеют ярко выраженный мускатный вкус. Мякоть ягоды мясисто-сочная, покрыта плотной кожицей. В своём составе содержит сахар до 160-220 г/дм3, кислотность – 6-8 г/дм3.

Урожайность
Урожайность сорта высокая, но неустойчивая. Плодоносят 67% всех побегов, средний коэффициент плодоношения составляет от 0,94 на развившихся побегах, до 1,10 на плодоносных.

Общие характеристики
Авторы
Англия
Появился при скрещивании
Франкенталь x Мускат александрийский
Год допущения к использованию
1959
Синонимы названия
Блэк Гамбург, Фекете мушкотай, Москатель негро, Мускат де Гамбург, Мускат черный александрийский, Саламанна росса, Тамайоза нягра Гамбург, Хамбургский Мискет, Цибибо неро и др.
Назначение
универсальный
Урожайность
высокоурожайные
Транспортабельность
да
Срок хранения, дней
2-3 месяца
Грозди
Форма грозди
коническая, ветвистая
Плотность грозди
рыхлая
Вес грозди, г
168-267
Горошение
да
Ягоды
Цвет ягоды
фиолетово-синий
С косточками
да
Количество семян, шт.
2-3
Вкус
мускатный
Сахар, г/дм³
160-220
Кислотность, г/дм³
6-8
Кожица
плотная
Мякоть
мясисто-сочная
Форма ягоды
округлая и овальная
Вес ягоды, г
3,1-4,1
Размер ягоды, мм
длиной 12-26, шириной 11-17
Размер ягоды
крупная
Дегустационная оценка, баллов
9
Выращивание
Морозостойкость, °C
-18
Тип цветка
обоеполый
Сила роста
среднерослый
Процент плодоносных побегов
67
Коэффициент плодоношения
0,94-1,10
Количество соцветий на побеге
на развившемся – 1,06, на плодоносном – 1,58
Обрезка лозы, глазков
4-6
Глазков на куст
18-20
Необходимость укрытия
да
Устойчивость к грибковым заболеваниям
неустойчив к милдью, оидиуму, серой гнили ягод, бактериальному раку, филлоксере
Созревание
Срок созревания, дней
148
Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости, °C
2870
Срок созревания
среднепоздний