Груша Медовая

Описание

Растение создали на опытной станции в Крыму. Для выведения сорта базой послужила груша Бере Боск. Крымская медовая — вполне официальный синоним. Деревья у этой груши среднерослые, достигающие не более 2 м. Прочие свойства:

колонновидная форма ствола;

крона в форме перевернутой пирамиды;

малочисленные побеги;

ограниченное количество листьев;

закладка груш на кольчатках и на плодоносящих прутиках.

Характеристика плодов
Урожай такого сорта вполне транспортабелен. Чаще всего масса плодов составляет 320-350 г. Лишь немногие экземпляры весят до 0,5 кг. По форме это почти обычная груша, но более короткая, и с асимметрией контуров. На крупных плодах развивается зеленовато-желтая окраска, к которой примешивается слабый светло-коричневый загар.

Еще типичны:

сухая поверхность;

гладкость оболочки;

большое количество мелких сероватых подкожных точек;

изогнутая умеренно толстая плодоножка, достигающая средней толщины;

концентрация сахара около 10%;

итог дегустационной экспертизы — 5 баллов;

возможность хранения плодов до 100 дней.

Вкусовые качества
Мякоть Медовой груши маслянистая. Отмечают, что она словно «тает» при поедании. Кремовая масса плода сладкая, кожура не слишком плотная. Обращают внимание на гармоничность вкуса. Сильное медовое послевкусие подчеркивается интенсивным ароматом.

Созревание и плодоношение
Медовую считают позднеосенней грушей. Приносить плоды она будет примерно с 10 сентября. Когда конкретно это происходит, определяют сочетание погоды и агротехники. Первые плоды можно получить на 3-5 году после посадки. Важно подчеркнуть, что осыпаться груши в норме не будут.

Урожайность
Заявлена продуктивность на уровне 30-35 кг плодов на 1 дереве. Добиваться такого итога непросто, и приходится, помимо прочего, скрупулезно соблюдать требования агротехники. Однако в умелых руках все сравнительно легко достижимо. А также стоит подчеркнуть, впрочем, большое значение хорошей погоды.

Самоплодность и необходимость опылителей
Сорт ограниченно самоплоден. Потому без опыляющих деревьев он не позволяет дать приличного урожая. В качестве опылителей советуют применять:
Чудесницу;
Таврическую;
Бере Боск;
Бере Арданпон.

Авторы
Крымская опытная станция
Появился при скрещивании
выведена из сорта Бере Боск
Синонимы названия
Крымская медовая
Назначение
в свежем виде, приготовление компотов, приготовление варенья
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
30–35 кг с дерева
Транспортабельность
хорошая
Товарность
высокая
Дерево
Тип роста
среднерослое
Высота, м
до 2
Колонновидная
да
Крона
обратнопирамидальная, не слишком густая
Побеги
немногочисленные
Облиственность
слабая
Тип плодоношения
на плодовых прутиках и кольчатках
Плоды
Масса плода, г
320-350 (до 500)
Форма плода
укороченная, грушевидная, асимметричная
Размер плода
крупные
Окраска плода
зеленовато-жёлтая с незначительным светло-коричневым загаром
Мякоть
маслянистая, тающая
Цвет мякоти
кремовый
Вкус
сладкий, гармоничный, с ярким медовым послевкусием
Аромат
выраженный
Кожица
неплотная, сухая на ощупь, гладкая
Подкожные точки
серые, мелкие, многочисленные
Плодоножка
изогнутая, укороченная, средней толщины
Химический состав плодов
сахара – 10%
Дегустационная оценка
5
Продолжительность хранения плодов
до 100 дней
Созревание
Сроки созревания
позднеосенние
Срок съема плодов
со второй декады сентября
Скороплодность
через 3-5 лет после посадки
Выращивание
Самоплодность
частично самоплодные
Сорта-опылители
Таврическая, Чудесница, Бере Боск, Бере Арданпон
Осыпаемость
нет
Зимостойкость
высокая
Устойчивость к болезням
устойчива
Устойчивость к парше
устойчива